Karboksimetil kraxmal natriy

Karboksimetil kraxmal odatda oq yoki biroz sarg'ish kukun yoki mayda granulalar ko'rinishida bo'ladi, hidsiz va ta'msiz, nisbatan yuqori hajmiy zichlikka ega. U sovuq va issiq suvda oson eriydi, rangsiz va shaffof gelga o'xshash suyuqlik hosil qiladi, hamda etanol, efir va aseton kabi organik erituvchilarda erimaydi. Almashinish darajasi 0.2 dan yuqori bo'lganda suvda eruvchanligi yaxshiroq bo'ladi.

Kimyoviy xossalari

Xavfsizlik ma'lumotlari

Mahsulot qo'llanilishi

Natriy Karboksimetil Kraxmal (CMS-Na) yuqori samarali anion kraxmal efiri bo'lib, o'zining ajoyib quyuqlashtiruvchi, suspenziyalovchi va bog'lovchi xususiyatlari tufayli ko'pincha "sanoat mononatriy glutamati" deb e'tirof etiladi. Farmatsevtika sanoatida u tabletkalar va kapsulalar uchun super dezintegrant sifatida xizmat qiladi va dori moddasining tez ajralib chiqishini ta'minlaydi. Oziq-ovqat sanoatida esa sut mahsulotlari, ichimliklar va souslarning tuzilishi hamda saqlanish muddatini yaxshilash uchun quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, CMS neft burg'ilashda suyuqlik yo'qotilishini kamaytiruvchi qo'shimcha sifatida muhim rol o'ynaydi va loy tizimlarida suv yo'qotilishini samarali nazorat qiladi. Shuningdek, u qog'oz, to'qimachilik va qurilish sohalarida yelimlash agenti, bosma pasta va devor shpaklyovkasi uchun suvni ushlab turuvchi vosita sifatida yuqori qadrlanadi, bu esa uni jarayon samaradorligini oshirish uchun ideal tanlovga aylantiradi.